N Academy — платформа на стыке науки, разработки и производства функциональных продуктов Состав важен. Всегда.
Обсудить проект Смотреть материалы (PDF) ▼
Что такое 
N Academy — это прикладная экспертная платформа NORD Ingredients, созданная на стыке науки, технологии и промышленного внедрения.
Мы работаем не только с формулами, но и с физиологической логикой продукта: от идеи и научной гипотезы — к рецептуре, испытаниям и реальному производству.
Для кого создана 
Продукт ≠ Формула
СТМ под ключ (PDF) ▼
Направления экспертизы
Проектируем функциональные решения на стыке науки, технологии и промышленной практики.
Форматы: RTD, порошки, стики.
Аминокислотные матрицы, электролитные комплексы, антиоксидантные системы.
Как мы работаем
Изучаем цель продукта, целевую аудиторию и формат выпуска. Определяем требования по составу, себестоимости, срокам разработки и регуляторным ограничениям.
Подбираем активные компоненты, формы веществ и дозировки. Рассчитываем биодоступность и синергию ингредиентов с учётом технологических ограничений производства.
Проводим лабораторные и технологические испытания: стабильность, растворимость, органолептика, совместимость компонентов. Адаптируем формулу под промышленное производство.
Разрабатываем технологическую карту, проводим производственную адаптацию и расчёт себестоимости.
Готовим продукт к запуску на производстве и выводу на рынок.
Научное сотрудничество
N Academy развивается в сотрудничестве с университетами, исследовательскими центрами и профильными НИИ.
Это позволяет объединять науку, разработку и промышленную практику при создании функциональных продуктов и нутрицевтики.
Реализованно более 2 000 проектов
Конкретные задачи, решения и измеримые результаты —
без маркетинговых обобщений.
Примеры реализованных проектов:
Оптимизирована система активов (B-комплекс + аминокислотная матрица). Подобраны формы с высокой растворимостью. Адаптация под существующую линию фасовки.
- Снижение себестоимости на 14%
- Растворимость менее 15 секунд, без осадка
- Срок запуска — 6 недель
- Повторные заказы после 1-й партии +38%
Подбор стабильных форм микроэлементов. Тестирование при пастеризации 85–92°C. Коррекция дозировок под реальные потери в процессе производства.
- Сохранение 95–97% активов после термообработки
- Органолептика продукта не изменена
- Снижение технологических потерь на 9%
- Увеличение срока хранения на +2 месяца
Оптимизация аминокислотной системы. Введение антислёживающей матрицы. Тестирование на устойчивость к влаге в реальных условиях хранения.
- Снижение слёживаемости на 60%
- Стабильность при относительной влажности 75%
- Снижение брака фасовки на 11%
- Увеличение маржинальности продукта на +18%
Замена 3 импортных компонентов на локальные аналоги. Корректировка маркировки. Перерасчёт дозировок под требования рынка.
- Снижение валютной зависимости на 45%
- Сокращение логистических затрат на 17%
- Выход на рынок без задержек регистрации
- Срок запуска — 8 недель
Пересчёт формулы с заменой форм активов при сохранении биодоступности. Технологическая корректировка производственного процесса.
- Снижение стоимости активных компонентов на 12–15%
- Эффективность по расчётным дозировкам сохранена
- Сокращение производственного брака на 8%
- Рост чистой прибыли продукта на +21%
Оставьте заявку на разработку
Ищете решение для нового продукта, разработки или научного партнёрства?
Заполните краткую информацию о вашем проекте — мы подберем оптимальное решение
Связаться с нами
Разработаем эффективное решение для вашего продукта
Адрес офиса:
г. Санкт-Петербург, ул. Инструментальная, д. 3 лит. К
Телефон: +7 (812) 702-11-77
Московское подразделение:
05066, г.Москва,ул.Нижняя Красносельская д.35 стр.64 офис 808
Телефон: +7 (499) 678 01 63